可以用淀粉做鸡蛋饼吗？做鸡蛋饼放淀粉可以吗？
淀粉可以做成饼，只要拌成面糊，然后倒进锅里，压平，炸熟。
另外，你可以把面粉和淀粉混合在一起做蛋糕。
你只需要用盐和油把它们混合起来做成面糊，然后放进锅里煎。
淀粉是一种高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成。
淀粉有两种类型：直链淀粉和支链淀粉。
前者是没有分支的螺旋结构。
绿豆淀粉是由绿豆浸泡在水中，研磨，沉淀而成。
具有粘度足够、吸水性小、颜色洁白有光泽的特点。
马铃薯淀粉是通过将马铃薯磨碎、揉搓、洗涤和沉淀而制成的。
具有粘度足够、质地细腻、色泽洁白、光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差的特点。
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