富硒食品都有哪些？富硒小米是什么？
富硒食品是指含有较高硒元素的食品，硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、防癌、增强免疫力等多种功效。以下是一些常见的富硒食品种类：
富硒蔬菜
大蒜：每100克含硒28.6毫克。小油菜（上海青）：含硒6.33毫克/100克。木耳菜：含硒2.6毫克/100克。香菇：含硒2.58毫克/100克。空心菜：含硒1.2毫克/100克。菠菜：含硒0.97毫克/100克。茄子：含硒0.48毫克/100克。南瓜：含硒0.46毫克/100克。
富硒杂粮
紫豆、红豆、绿豆、芸豆、大豆等豆类食品。麦子胚粉、棒子面、带皮的糜子等谷物食品。
富硒水果
桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠和杏等。
富硒海产品
牡蛎、扇贝、鲍鱼、虾、蟹、鱼类等，其中牡蛎被誉为“海中的牛奶”，其硒含量极高。海藻类如海带、紫菜也是补硒的好选择。
富硒肉类
瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等。猪腰子、牛肾、羊肾、猪肉、牛肉、驴肉、鸡肝和鸡肝等。
富硒蛋类
鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋等。
富硒坚果和菌菇
核桃、腰果、葵花籽等坚果。香菇、蘑菇等菌菇类食物。
其他富硒食品
富硒大米、富硒玉米粉、富硒青椒、富硒苹果、富硒平菇、富硒西红柿等。富硒鸡、富硒猪肉等，这些是通过特殊的饲养方式和饲料，使其摄入更多的硒元素，从而提高肉质中硒元素的含量。
什么是富硒小米？
富硒小米用富硒酵素谷子加工而成。富硒酵素谷子的种植，要求在应用现代谷子种植技术的同时，配合“酵素＋富硒酵素”种植技术，使收获的谷子达到无农残、且硒元素含量达到富硒标准。具体定义如下：
1、农化残留检测为未检出。
2、富硒谷子中硒含量≥0.1mg/kg
富硒小米，即用富含硒谷子加工成的小米。研究表明：硒具有抗癌作用，抗氧化作用，防止未老先衰；硒能够增强人体免疫力，拮抗有害重金属的作用；能够调节各种维生素的吸收与利用，调节蛋白质的合成功能，增强生殖功能。富硒小米具有品质高、口感正，以及无农残和富含功能硒等特点。
如何生产富硒谷子？
按《谷子标准化栽培技术规程》，并参照下列办法进行。
1、谷子种植：底肥选用富硒酵素有机肥（每亩200－400㎏），也可按照每方农家肥（堆肥、沤肥等均可）＋0.5kg酵素硒施的比例混合腐熟后做底肥，或者用200倍酵素硒施稀释液直接喷施土壤地面（每亩1kg）。
2、播种：种子用200倍的种植酵素稀释液拌种后播种。
3、追肥：出苗达30㎝以上后，结合追施其它肥料和喷施农药，用200倍的稀释液每15天进行1次叶面喷施(共3次，每次1㎏)。
子长富硒小米
子长市富硒农产品的种植环境也经过了严格的检测，确保其符合国家相关标准。
富硒小米
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