新米节是什么节气?一个欢庆大丰收的节日

新米节是什么节气?一个欢庆大丰收的节日

在古代时期，科技非常的落后，农民施肥种田都是要靠天吃饭的，若是碰到了旱灾或是收成不好的时候那就得饿肚子了。所以相反的，对于大丰盛，古代人也会有着相应的活动来进行庆祝。在景颇族的文化当中，新米节就是在这样的情况下所诞生的。在农作物成熟那天景颇族就会庆祝大丰收，时间长了，新米节也就诞生了，在景颇族文化当中留下了绚烂的一笔。

新米节是什么节气?一个欢庆大丰收的节日

秋天，稻谷成熟了，景颇族农民把割下的第一捆稻谷舂成米，请左邻右舍的男女老少到家共尝新米饭，欢度新米节。

新米节在农历八月龙日那天。那天，吃过早饭，客人们来了，就帮忙把割了放在鬼门旁边的那捆稻谷搬到竹笆上打，接着把打出的稻谷炒干，舂成米。把新米和老米混合在一起做饭(老米还没有吃完，新米又有了，含有够吃够穿的意思)。蒸饭时，蒸盖上摆着谷穗;若是闰月过新米节，蒸盖上摆十三穗，不闰月则摆十二穗。

新米节是什么节气?一个欢庆大丰收的节日

在吃新米时，先将准备好的干鱼、干老鼠、鸡蛋、新米粑粑、水酒洒到田里献地鬼，祈祷来年人畜平安、五谷丰收。

蒸新米饭时，主人家的老阿爹向围着他的客人、家人唱起了稻谷的来源：从前，冒难(天地之神)把地上的稻谷全搬上天，人们只得吃芋头过日子。后来，狗从太阳居住的地方跑来，尾巴上还沾着不少稻谷。人们就拿狗尾巴上的稻谷作种，撒到田里，从此才吃上稻米饭。还唱种稻的全过程，传授生产知识。

新米节是什么节气?一个欢庆大丰收的节日

袅袅炊烟飘散在湛蓝的天空，通红的火炭余热灼人，主人家的老阿妈把手洗干净，打开蒸盖。随着淡淡的蒸气向四方飞散，一阵扑鼻的清香溢满屋内，人们不约而同地做着一个深呼吸的动作，口水不知不觉地咽到肚子里去!这时，老阿妈拿出事先准备好的青菜叶，用筷子将米饭一筷一筷地挑出放在青菜叶上，有几个亡亲就放几包，以此悼念先人。

祭祖完毕，只听老阿爹“瞰”地叫了两声，就看见一条摇着尾巴的狗进了屋。老阿妈从蒸笼里挑出一些米饭，放在狗面前给狗吃。直到狗吃饱，摇着尾巴出去后，全家人和客人才端碗理筷，尽情饱餐。家人一时回不来的，要留下一包新米，等回来后煮给他吃。

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