炖牛肉汤适合用哪个部位牛肉汤的营养价值
炖牛肉汤适合用哪个部位，牛肉汤的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、牛肉汤是餐...
炖牛肉汤适合用哪个部位，牛肉汤的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛肉汤是餐桌上的美味，大多是用牛肉做的，或者用牛骨熬制而成。
2、吃起来又鲜又香。
3、在畜肉中，牛肉的蛋白质含量高于猪肉和羊肉，脂肪含量较少，是优质蛋白质和铁的良好膳食来源。
4、家畜的脂肪含量因品种、年龄、地点等因素不同而不同，应选择脂肪含量少的地点进行烹饪和食用。
5、需要提醒大家的是，牛肉汤虽然好吃，但是和汤中的牛肉相比，所含的营养成分相差甚远，所以吃肉对于营养摄入很重要。
6、根据食物成分表，每100克瘦牛肉含能量约106千卡，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，胆固醇58毫克，铁2.8毫克等。
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