豆腐皮怎么做好吃怎么样做豆腐皮
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1.用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。
2.做法：将豆腐皮切条状。
3.将青椒切长条，小米椒切斜段。
4.锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。
5.锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱。
6.将豆瓣酱炒香。
7.炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。
8.加入沥干水份的豆腐皮。
9.用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可。
10.加入适量的盐调味。
11.第三翻炒均匀，出锅装盘即可。
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