买芋头时，挑大的好还是小的好？菜农教您正确方法，别再买错了
买芋头时，挑大的好还是小的好？菜农教您正确方法，别再买错了
又到了金秋佳节，正是芋头上市的季节，每到九月份后，小时候我们都会挖一些芋头上街买，能够给我们挣一些学费。现在家里人的生活富裕了，现在搬到城里居住，只能在菜市场芋头。芋头口感软糯，不管是蒸煮，炒着吃都非常美味，那么到底应该怎么挑选呢？买芋头时，挑大的好还是小的好？菜农教您正确方法，别再买错了。
【挑选芋头的小技巧】
第一：看一下芋头的外形
芋头是一种常见的碱性物质，芋头一般是从土里挖出来的，外形一般都沾了一些泥土，如果芋头的表面泥土是潮湿的，证明芋头是非常新鲜的，如果芋头的泥土是干巴巴的，可能是放太长时间，这样的芋头营养价值丢失，这样不新鲜的芋头不要。
第二：用手掂一掂芋头的重量
第三：看一下芋头的大小
【芋头蒸排骨的详细做法】
准备一些食材：准备排骨300克，新鲜的芋头260克（选购技巧在上方），葱几根，大蒜几瓣，生姜几片，料酒少许，淀粉少许，白糖少许，生抽少许，蚝油若干，食用油少许等等。
烹饪难度：芋头和排骨需要处理，烹饪难度不高。
烹饪步骤1：将买回来的排骨剁成小块，将排骨用流水清洗几遍，冲洗掉表面的血水，血水会有血腥味，记得多冲洗几遍，控干水分备用。
烹饪步骤2：将排骨放在盆中，加上一些玉米淀粉，用手抓一抓，将生姜切片，蒜切成细末，葱也切成段，将排骨均匀搅拌一下。
烹饪步骤3：加上一些料酒，少许蚝油，加上一些食盐和白糖，将排骨用力搅拌几下，将排骨腌制入味。
烹饪步骤4：将买回来的芋头洗净，然后将芋头去掉芋头皮，将芋头切成小块，清水洗净沥干后备用。
烹饪步骤5：将锅中加上清水，将排骨加上食用油，加上一些蚝油和料酒，搅拌均匀即可。
烹饪步骤6：然后将锅底加上少许清水，加上一层蒸锅，将芋头放在盘中，然后将排骨放在上面一层。
烹饪步骤7：等待蒸锅里面的水煮开，转中火蒸35分钟，加上一些豆豉油，撒上一些葱花，记得蒸好后多焖一焖，这样排骨非常香，排骨肉软嫩入味。
厨房小贴士：排骨和芋头都是非常受欢迎食材，排骨需要清洗表面的血水，排骨需要用料酒，淀粉，食盐和生姜片，可以让排骨更加入味，排骨还可以去掉腥味，排骨蒸出来非常美味。将芋头放在底下，排骨放在上面，记得要开水下锅蒸，大概蒸35分钟以上，记得多焖一焖，最后撒上葱花。
你们知道这道芋头蒸排骨的做法吗？你们知道如何挑选芋头呢？（以上的图片均来自网络）
标签：
178
怎么清洗眼影刷 清洗眼影刷的正确方法 眼影刷是我们日常化妆中必不可少的工具，因为眼影刷的使用频率很高，所以要定期清洗才是，今天我就来详细说说该怎么清洗眼影刷，清洗眼...
140
相亲后怎么做能走的更远 相亲后注意事项 本是陌生的两人通过相亲认识，那么要如何拉近两人的关系呢？男女相亲，互相有了好感，那么相亲后怎么做好呢？有什么需要注意的地方？...
184
双鱼座 神秘莫测和情感成长的奇妙旅程 双鱼座 是十二星座中最神秘莫测的一个，他们总是充满了想象力和创造力，但也因此常常被误解。今天，我们来一起了解一下这个神奇星座的特...
153
射手男爱一个人有什么表现 怎么看出射手男喜欢你 射手座是十二星座之一，不同星座对待爱情的表现是不一样的，相信不少人对射手男是很好奇的。那么射手男爱一个人有什么表现？...
145
郭麒麟有多高（郭麒麟拍照踮脚怎么回事） 6月27日晚上，张若昀唐艺昕婚礼盛大举行。期间，有网友晒出了张若昀、唐艺昕婚前派对现场照。细心的网友发现，郭麒麟 为了拍照特意踮...
136
怎么提高性生活质量？几种方法让性生活更加和谐 性生活 质量 的高低决定了夫妻关系的亲密度，每一对夫妻都希望能够拥有高 质量 的 性生活 ，这样不仅可以放松身心而且还能让精神...
122
相亲怎么聊天可以提升两人的关系？教你几招迅速拉近相亲关系！ 相亲怎么聊天可以提升两人的关系？教你几招迅速拉近相亲关系！ 相亲的场合，两个人应该怎么聊天才能提高相亲的...
122
同房到一半软了,到底是怎么回事? 许多夫妻在性生活中都有难以启齿的痛苦，比如许多男性朋友同房到一半的时候，丁丁就 软了 ，这是 怎么回事 呢?一起来看看吧。 1、“是过度自慰吗...
97
女性的爱液是怎么产生的 女性爱液的作用有哪些 性爱中，爱液到底是怎么产生的呢？来这里了解看看吧！在性爱的时候，阴dao所分泌的液体被称为爱液，主要成分为水、吡啶、鲛鲨烯...
75
妇女增强性功能的方法有哪些 松花粉能提高性功能吗 妇女增强性功能的方法有哪些，松花粉能提高性功能吗，女人如何增加爱爱欲望，女性性能力是指女性产生性兴奋，导致阴dao腺体...
94
做一个能抗压且懂得坚持的人(怎么变得自律且坚持) 最近几天看到太多的无奈，自己感觉也经历着无奈。 跟在深圳的同事聊天，聊着自己婚姻目前就因为女儿在一起搭伙过日子。 女儿...
145
煮弟蛋，壳难剥？教你一个好方法，不用凉水激，也能轻松剥壳 为了身体好，为了出门时精神好，每天的早餐很有必要好好吃，现在正值冬季，早餐更不能马虎，不能只吃饱，还需要吃...
101
新郎服饰搭配方法,时尚新郎礼服搭配图片 hi,各位小伙伴们好丫，又见面啦~这里是小七。 最近很多小伙伴在后台私信问小七关于： 新郎 服饰 搭配 方法,时尚 新郎 礼服 搭配 图片的相关...
147
女孩子喜欢的浪漫方式（谈恋爱怎么才能浪漫） 赫赫自从跟女朋友在一起之后就一直被女朋友吐槽像一根木头一样，完全就不懂得要怎么样在生活中制造小浪漫，在被吐糟了好多次之后...
194
超准的情感测试！选择透过发型测试你的姻缘 每种发型可以透出不同的个性，每样发型都有不一样的品位，甚至通过不同的发型还可以看出一个人的姻缘好坏，你信吗？做一做下面的情...
94
相亲不合适怎么委婉拒绝别人，怎么礼貌地拒绝相亲对象 相亲是一种传统的婚恋方式，但并不是每次相亲都能找到合适的对象。当我们遇到不合适的相亲对象时，如何委婉地拒绝对方成...
70
女用避孕套怎么用 女用避孕套的使用方法和注意事项 女用 避孕套 是一种常见的避孕工具，它和男用 避孕套 一样，可以有效地预防性传播疾病和意外怀孕。但是， 女用 避孕套 并不是...
155
梅du最常见的治疗方法有哪些？ 对于梅du这种常见的性病，你知道需要用什么方法治疗吗？梅du（syphilis）是由梅du螺旋体感染人体而发生的常见性传播疾病，已经问世数百年了，目前在...
100
恋爱不会聊天怎么办 怎样去谈恋爱 恋爱是人生中一段美好的经历，但对于一些人来说，谈恋爱并不容易。特别是在聊天方面，有些人可能感到困惑和无措。然而，学会如何在恋爱中进...
164
怎么劝人别轻生 轻生是一种极端的行为，通常是在遭遇严重的生活危机或心理疾病时，人们感到无助和绝望，产生了寻求死亡解脱的念头。这时候，亲朋好友、同事或陌生人为其提供心...