出芽的土豆可以吃有毒,土豆发芽了有没有毒能不能吃

出芽的土豆可以吃有毒,土豆发芽了有没有毒能不能吃

本文目录

1.土豆发芽了有没有毒能不能吃 2.土豆发芽真的有毒吗 3.放在家里的土豆长了芽还能吃吗 4.发芽的土豆有没有毒

土豆发芽了有没有毒能不能吃

1、正常情况下发芽的土豆就是不能够再继续使用的了，土豆的存放一定要做好，一般来说在冬季一定要比较凉爽比较暖和的地方，而夏季的情况就是需要比较凉爽，所以说一定要放好。

2、土豆发芽了是有毒的，吃了之后可能会导致恶心，呕吐，头晕，腹泻等，甚至危及到生命，建议不要吃。

土豆发芽了有没有毒能不能吃

土豆发芽真的有毒吗

ask-supply

f-12 grid”>回答

亲，请稍等，小度马上给你满意的答复，稍等几分钟，谢谢！(温馨提示，解答结束后，如果您还满意，可以给我赞哦)

reply-circle

f-12 grid”>

您好，没有毒。土豆发芽种在房间没有毒，但是不能吃哦。

reply-circle

f-12 grid”>

发芽土豆不能吃理由:发芽的土豆，由内到外都会发生一系列的变化，发芽的土豆会产生一种有毒的生物碱龙葵素，土豆不断发芽，土豆中的龙葵素含量就会不断增加。龙葵素对土豆而言是抗虫抗菌的物质，但是对人体来说是一种毒性相当强的毒素，人体对龙葵素的中毒剂量可以低到2～5mg/kg体重，而3～6mg/kg体重的剂量就可能致命。吃了发芽土豆中毒症状一般为恶心、呕吐、腹泻，严重的甚至会心脏衰竭、呼吸中枢麻痹、乃至死亡，因而，发芽的土豆最好不吃。

reply-circle

f-12 grid”>

补充资料土豆最适合放在低温（适合储存温度是3~5℃）、避光的位置，因为光会促使芽的萌发，防止土豆发芽可将土豆放置在低温、避光的位置。

reply-circle

reply-circle-last f-12 grid”>

小度很荣幸为您服务！愿您财源广进，福星高照！假如您还有其他疑问，可以继续咨询！我会及时为您解答，别忘了赞哦，诚心诚意地感谢。

更多3条



土豆发芽真的有毒吗

放在家里的土豆长了芽还能吃吗

1.家里土豆长芽了还能吃吗？这样的土豆有毒吗？不能吃，土豆发芽有毒，发芽马铃薯含有龙葵碱，是一种有毒的甾体糖苷类生物碱，毒性强，摄入每公斤体重2-5mg可引起人体中毒。龙葵碱主要富集在芽眼和表皮的绿色部分，芽眼的含量最高。如果你发现发芽的土豆，即使是小芽也不要吃，因为发芽的土豆是有毒的迹象，如果吃了可能会中毒。因为这些土豆含有龙葵，这是一种有毒物质。

出芽的土豆可以吃有毒,土豆发芽了有没有毒能不能吃图3

2.对胃肠道黏膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，对血细胞有溶血作用，可引起脑水肿、充血等疾病。人类中毒的主要表现有:开始时咽部、口腔黏膜发痒，上腹部不适，恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。当马铃薯发芽时，它们会产生一种叫做龙葵碱的毒素，一种有毒的生物碱。吃了发芽的土豆可能会引起食物中毒。一旦引起食物中毒，轻则可能出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时还可能出现呼吸肌麻痹、呼吸困难、休克等食物中毒甚至危及生命。

出芽的土豆可以吃有毒,土豆发芽了有没有毒能不能吃图4

3.发芽马铃薯中的龙葵碱即使被去除也不能完全去除。如果刚开始发芽的土豆没有呈现出绿色和苦味，说明龙葵碱还只存在于眼睛和土豆皮周围。可将马铃薯剥皮，在芽眼位置厚切一层，其余部分，可在醋溶液(醋水比1:5-10)中浸泡5-15分钟，可去除70% ~ 80%残留的茄醇。如果土豆发芽，建议及时丢弃，不要再吃，以免引起食物中毒，对身体和生命造成一定的危害。对于除尽快食用外有发芽倾向的马铃薯，也可风干后剥皮，密封冷藏，马铃薯剥皮后切出维管束，不能供应发芽所需的营养。如果夜茄碱中毒严重，一定要注意及时就医、呕吐和用药。

出芽的土豆可以吃有毒,土豆发芽了有没有毒能不能吃图5