肝硬化要吃什么食物可以护肝,养肝呢(肝硬化患者应该如何养肝护肝)
肝硬化在我国还是比较高发的，人们恐惧肝硬化的原因在于肝硬化一旦患病，逆转的可能性就很低，能控制病情的人都不多，相当于肝癌的定时炸弹。
不过目前医疗水平提高了很多，对于早期肝硬化的逆转有了很大的突破，对于中晚期也有很好的控制作用，因此只要科学的治疗，起码对寿命产生太大的危害。
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肝硬化的病因同饮食关系不大
在我国，大部分的肝硬化患者，病因都是病毒性肝炎导致的，如乙肝丙肝，乙肝还好，控制及时不会导致肝硬化，这丙肝可厉害了，变成肝硬化的时间很快，还需要长期吃药…
肝硬化除了病毒性肝炎，另外一个重要的病因就是饮酒，酒伤肝，二两酒对肝的伤害就很大了，因此限量饮酒对预防肝硬化也非常有用。
饮食方面，长期营养不良会导致肝硬化，不过这个病因现在很少，大部分人都营养过剩。还有就是吃霉变的食物同样会导致肝硬化甚至癌变，因此饮食一定要注意健康与卫生。
吃什么养肝
养肝的食物很多，多为维生素B和A含量高的食物，维生素B有助于肝硬化的治疗，而维生素A是肝需要的元素，因此这两类元素含量多的食物，应该多吃。
①绿色蔬菜
所有的绿色蔬菜都具有养肝的功效，这是因为绿色蔬菜中维生素B的含量很高。
②酸的食物
味道酸的食物中含有的酸醇对肝有好处，因此可以多吃山楂，葡萄，橘子等水果来养肝。
③草莓
草莓是酸类食物，之所以单独拿出来说，是因为草莓的功效很大，不仅可以补肝，还能去心火。草莓含有大量的胡萝卜素和维生素A，滋养肝脏，同时草莓性微寒，入心，又可以去心火。
肝不好的人，少吃哪些食物
第一，肝不好的人要少吃甜食，甜食不仅会影响食欲，还会转化成脂肪，对于肝本身不好的人来说，脂肪肝的危害也是巨大的。
第二，肝不好的人要少吃腌制的食物，腌制食物中盐的含量很大，吃多了以后会影响身体水分的正常代谢，对于健康的人，可能会有口渴等症状出现，但对于肝硬化早期的朋友来说，会加重病情，加速肝细胞纤维化的进程。
第三，肝不好的人不能吃辛辣刺激的食物，尤其是酒，烤肉，肥肉，动物的内脏等，都应该少吃。
最后，肝不好的人，一定不能熬夜，熬夜伤肝，加速肝细胞的老化。
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肝硬化，是一种难以逆转的疾病，表现为肝脏内部结构紊乱，肝功能严重减退、门静脉高压，常并发上消化道出血、肝性脑病、继发感染等导致患者死亡。其治疗难度大、花费高、疗效差，是严重危害人们健康的疾病。
饮食与肝硬化关系大吗？
其实，只要你正常饮食，是不会对肝脏造成伤害的。只要不吃发霉的食物、劣质植物油、不新鲜的食品即可。
再就是不要长期大量饮酒，因为酒精可以通过多种机制造成肝脏损伤，引发酒精性肝硬化。这是肝硬化的重要原因之一。
另外，我们还要提一下脂肪肝的问题，脂肪肝即脂肪性肝病，该病除了与饮酒有关，再就是饮食方面的因素了。高脂饮食、饮食过饱、运动不足，可造成热量过生，进而合成脂肪，堆积在肝细胞内，值得一提的是，重型脂肪肝，一样会导致肝硬化！所以，不要小看脂肪肝，方方面面都要注意！
总体来讲，在我们国家，乙肝仍然是导致肝硬化的主要原因，在饮食方面，我们做到合理膳食、戒烟少酒即可。
