葡萄酒在中国的传播(红酒与葡萄酒的区别)
葡萄酒在中国的传播,并不是一蹴而就的。早在唐代,葡萄酒就已经进入了中国,但那时候的葡萄酒只是作为一种饮料出现在宫廷宴会上,直到宋代,葡萄酒才才开始走进寻常百姓家。在这之前,人们喝的大多是米酒、黄酒等低度酒,这些酒的度数通常在10度左右徘徊。而到了明代,葡萄酒的度数已经飙升到了18度,成为当时社会上最受欢迎的酒种之一。到了清代,白酒的度数更是达到了惊人的53度。
1、1492年到1600年葡萄酒的传播?
大概在公元前7000-5000年,人类和葡萄酒结下了不解的情缘。同时那个时候也是人类第一次在葡萄原产地定居的时期。考古学家指出,第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区——高加索山脉南部地区,黑海和里海之间。这个地区位于当今的亚美尼亚境内。
公元前1200年至公元前539年,腓尼基人在地中海一带开展贸易活动。他们还将装在陶瓷罐中的葡萄酒和葡萄树带到了这些地区。这一时期,腓尼基人接触到了犹太人,后者将葡萄酒用在宗教仪式中。在《创世纪》一书中,第一次提及葡萄酒是在洪水毁灭世界之后,挪亚酿制葡萄酒,并在醉酒之后赤身裸体被儿子撞见。
在古代文明中,希腊人对葡萄酒文化也起到了促进作用,希腊人通过殖民拓展了葡萄种植区域,发展了葡萄酒酿造和葡萄栽培的技术,并向大众推广葡萄酒。希腊文化衰退后罗马人开始在欧洲地区扩张,罗马人用手稿记录葡萄栽培和葡萄酒酿造,了解土壤、坡度和葡萄园方位的重要性,并发展了欧洲的葡萄酒贸易,随着罗马帝国的扩张,欧洲葡萄园也得到广泛拓展,在柏油公路出现之前,河流是最有效的交通路线,所以罗马人在主要的河流沿岸建立了很多葡萄种植区。罗马人对当今一些欧洲地区的葡萄酒发展算是功不可没,这些地区包括:法国勃艮第、波尔多、香槟、阿尔萨斯、隆河谷等等葡萄酒的发展历史葡萄酒的发展历史。
大约在公元前4世纪,罗马文化衰退,帝国消失之后,欧洲进入了所谓的“黑暗时期”,与罗马帝国相比,这个时期的葡萄酒更加的具有地域局限性。而基督教修道士在这个时期为葡萄栽种和葡萄酒的酿造作出了卓越的贡献,葡萄酒也称为基督教圣餐中不可或缺的一部分。
公元380年罗马人接受了天主教和基督教,而在天主教的教义和弥撒活动中,葡萄酒扮演着重要的角色,于是他们花费了大量精力栽培葡萄树和酿制葡萄酒。在意大利和法国,有僧侣专门从事酿酒工作,这一期间酿酒技术有很大提升。随着天主教在整个欧洲的传播,葡萄酒亦随之盛行。
公元1492年至1600年葡萄酒开始向新世界进军葡萄酒被西班牙征服者带到了新世界的两个国家,即墨西哥和巴西,并以这两个国家为起点向南美洲其他地区扩散。
15世纪之后,很多非宗教的内容逐渐引入葡萄酒行业,新世界大门的敞开后,增加了栽培葡萄的机会,葡萄酒行业也在南北美洲境内新的人口聚居地迅速发展,修道院的葡萄园如雨后舂笋般涌出,同时为了满足教堂和商人的需要,商人们在港口城市设立店铺为欧洲和美洲人提供葡萄酒葡萄酒的发展历史文章葡萄酒
公元1543年——葡萄牙耶稣会教士将葡萄酒引入日本,葡萄牙人航行至日本。教士圣方济(Saint Francis Xavier )将葡萄酒作为礼物送给当地的封建领主。耶稣会使10万日本人成为天主教徒,同时将从欧洲进口的葡萄酒介绍给了这些教徒。1587年,丰臣秀吉统一了日本,并禁止基督教的传播,遏制了葡萄酒的发展。直到300年后的明治维新时期,日本开始接受西方文化后才开始种植葡萄树。
公元1554年——西班牙传教士将葡萄酒带到美洲地区.
公元1556年——葡萄酒从智利来到阿根廷.
公元1562年至1564年——葡萄酒到达美国佛罗里达州
2、葡萄什么时候传入中国?
葡萄原产于欧洲、西亚和北非。为汉代人张骞引入。
水稻水稻原产亚洲热带在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地
石榴,原产于伊朗及其周边地西域,汉代传入我国
丝绸,最早产于中国太湖流域
核桃,欧洲东南部、喜马拉雅山汉代张骞传入山核桃(有20个种,其中4个种原产我国,原产北美的有11个种)
苜蓿,俗称“三叶草,金花菜。原产地西域,它是在汉代由“西域”传入中原地区的
小麦最早起源于中东的新月沃土地区传入中国唐或宋
随着汉代中国对外的大规模扩展影响,丝绸的贸易和输出达到空前繁荣的地步。贸易的推动使得中原和边疆、中国和东西邻邦的经济、文化交流进一步发展,从而形成了著名的"丝绸之路"。
西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”,加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。
丝绸之路,在世界史上有重大的意义。这是亚欧大陆的交通动脉,是中国、印度、希腊三种主要文化的交汇的桥梁。
1、葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的。
2、中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》,但里面说的是野葡萄,“六月食郁及薁”,“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是,今天我们习惯上说的葡萄,指的却是欧洲葡萄,是在汉武帝时期才来到中国的。
西汉时期
葡萄是在汉武帝时期由张骞从西域引进中国的,中国关于葡萄的最早记载是在《诗经》中,但是这里面说的是野葡萄。
张骞在去西域的途中见到了很多水果品种,他给汉武帝说,汉武帝于是让人在宫殿周围种植了大面积的葡萄,还让人专门酿造葡萄酒,之后葡萄酒更是成为达官贵人的奢侈品。
葡萄是世界最古老的果树树种之一,其化石最早发现于第三纪地层中,这也就说明当时已经遍布了欧洲、亚洲以及格陵兰。
葡萄原产于亚洲西部,世界各地都有栽培,大部分的葡萄都集中在北半球。
3、中国有哪些著名的葡萄酒品牌?
国产的红酒
1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。
4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。
此外,专心技术安于青岛地区的华东;率先投资兴建庄园的容辰;协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团;白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红;西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高;个个都胸怀天下,意欲逐鹿中原。
1、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”
中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。
2、 张裕——“传奇品质,百年张裕”
该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”
王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。
4、通化
通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。 5、威龙
烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。
6、新天——“葡萄故乡,四季阳光”
新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。
7、丰收
北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。 丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神, 始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。
8、云南红——“云南人喝云南红”
云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。
9、香格里拉——“世界的香格里拉”
香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。
10、华夏五千年
华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。
4、国内十大红酒品牌有哪些?
目前国产十大品牌:
1、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。
2、 张裕——“传奇品质,百年张裕”该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。
4、通化通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。
5、威龙烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。
6、新天——“葡萄故乡,四季阳光”新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。
7、丰收北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。 丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神, 始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。
8、云南红——“云南人喝云南红”云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。
9、香格里拉——“世界的香格里拉”香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。
10、华夏五千年华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质
中国红酒品牌十大品牌
1.张裕(烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
(创立于1892年,中国驰名商标,国家大型企业,上市公司,药酒/保健酒十大品牌,山东烟台张裕集团有限公司)
2.长城(中粮酒业有限公司)
(400-850-6506,曾获中国名牌,中国驰名商标,全球500强,领先的农产品食品领域多元化产品和服务供应商,中粮酒业有限公司)
3.王朝Dynasty(中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)
(曾获中国名牌,中国驰名商标,上市公司,国内最大设施最先进的地下酒窖之一,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)
4.通化TONHWA(通化葡萄酒股份有限公司)
(始于1937,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,原产地保护产品,吉林通化葡萄酒股份有限公司)
5.新天(中信国安葡萄酒业股份有限公司)
(曾获中国名牌,中国驰名商标,亚洲最大的葡萄酒生产企业之一,新疆著名商标,中信国安葡萄酒业股份有限公司)
6.莫高MOGAO(甘肃莫高实业发展股份有限公司)
(400-6688-543,中国驰名商标,上市公司,高新技术企业,行业著名品牌,中国葡萄酒十大品牌,甘肃莫高实业发展股份有限公司)
7.威龙(烟台威龙葡萄酒股份有限公司)
(400-159-6699,曾获中国名牌,中国驰名商标,行业著名品牌,国内最大的有机葡萄酒生产企业之一,烟台威龙葡萄酒股份有限公司)
8.丰收(北京丰收葡萄酒有限公司)
(曾获中国名牌,十大葡萄酒品牌,专业从事中高端葡萄酒生产和销售的现代化集团,北京丰收葡萄酒有限公司)
9.龙徽(北京龙徽酿酒有限公司)
(于1910年,中国最早的起泡酒产商之一,北京市名牌,中华老字号,十大葡萄酒品牌,北京龙徽酿酒有限公司)
10.云南红-滇云(云南红酒业有限公司)
5、进口红酒行业在国内发展前景怎么样,各位大咖能否给点意见?
白酒消费是聚饮文化,“无酒不成席”、“酒桌上好办事”,但白酒的自饮比例较低。随着老百姓收入的不断提高和健康饮酒观念的深入,有健康价值的葡萄酒在自饮领域将占据越来越高的比重。加上关税下降的刺激,进口葡萄酒加速进入国内市场,进一步促进葡萄酒文化的传播和消费者培育。有业内人士预计,若按照近三年的复合增长率,未来五年葡萄酒行业收入规模可达到842亿元。
葡萄酒的产区代表着酒的出身和品味。有研究报告透露,全球葡萄酒的产区主要划分为以法国、意大利、西班牙等为代表的旧世界葡萄酒产区和以美国、智利、澳大利亚、南非为代表的新世界葡萄酒产区。
波尔多葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱。波尔多的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师,再加上世界上最严格的管理和生产过程,以及波尔多人特有的简单,纯朴,憨厚,不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下,酿造出来的质优价廉的世界级美酒。
波尔多的葡萄酒一直实行“五酒杯”的分级制度,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。
包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人士认为,同等级和同价格的波尔多酒,一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多。综合多方面的分析,可以看出葡萄酒加盟行业在国内发展空间巨大,是创业的首选。
6、中国葡萄酒作为世界葡萄酒的第三极,你觉得崛起还需要多少年呢?为什么?
请先把质量做好,品牌做大以后再来说崛起的时间!
未来十年内吧。
中国,由于历史、文化,可能还有地理原因,没有形成葡萄酒生产的传统,现在虽已有了葡萄酒产业,但从规模和技术积淀上来说,不要说和传统上的地中海沿岸国家,就是和后起的澳洲和南美相比,也相差甚远。
葡萄酒生产是不是必须也争一个世界第几?好像无此必要和可能。样样要争“世界第一”,已经无谓地消耗了我们可贵的财力物力人力太多太多。不要再惹是生非了,好不好?
现在弄出一个“世界葡萄酒的第三极”,原来是消费第三极。这个真是很容易的,中国那么多人口,消费量稍上去一点就可以赶上或超过谁谁谁。不过,跟人比能吃会喝的“吃货”多少,好像不是一个有面子的赛项。
7、葡萄酒行业还能继续做吗?为什么葡萄酒和互联网这么相冲?
感谢邀请
你提到的问题只是目前一部分国内代理商的渠道选择而已,选择线下渠道销售的产品尽量不在放到线上,这是正常现象。专门在线上销售的产品在线下很难找到,是因为线下渠道的成本费用高,渠道选择不一样,就像茅台一样,线下渠道才是主力,线上只是一个配合!
希望你能理解!
尤其是在高端红酒领域,真正走互联网路线的几乎没有,品尚红酒等大平台上偶尔有一些稍微高端一些的红酒更多的作用是装扮门面,销量是无法同中低端红酒相比的。
真的高端红酒无法借助互联网来走出自己的路吗?笔者认为也不是这样的,作为高端红酒,价格和品质是不同于中低端红酒的主要因素,在三公消费急剧萎缩的情况下,互联网其实是个非常好的可利用工具。
但是为什么笔者提出要“+互联网”而不是“互联网+”呢?这两者之间有什么区别呢?我们先来看看什么是“互联网+”。“互联网+”就是充分发挥互联网在社会资源配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于经济、社会各领域之中,提升全社会的创新力和生产力。在这里,我们不难发现,互联网是主要因素,而且是优先因素,先有了互联网的创新成果,然后再把这成果融入商业行为之中。
而笔者认为“+互联网”则是指先有了商业模式,产品作为主导,互联网作为工具附加在商业模式之上,把互联网的优势利用起来,用来对商业进行拓展。
高端红酒在国内的发展在以前一直是主要依托在三公消费上,在国家实行反腐倡廉的今天,三公消费已经大幅度萎缩,高端红酒基本上不可能依靠这块市场。采用“+互联网”的概念来打造高端的红酒文化,进军高端商业市场才是高端红酒实现可持续发展的道路。
笔者认为高端红酒之所以难销最主要的因素就是价格与文化的脱节,昂贵的价格之下经销商却无法通过文化来给消费者传递价值。很多消费者根本就不知道为什么高端红酒卖这么贵?贵的原因在哪里?恐怕很多经销商都说不清楚这个问题。
这就是目前高端红酒经销商们普遍缺乏的对自己经营的红酒产品的深入理解了,单凭几张获奖证明和简单的彩页介绍是无法让消费者信服你的红酒真那么值钱的。
其实每一瓶优质的高端红酒背后都有着一个酒庄的历史传承、独特的酿造工艺和在发展过程中的故事来作为文化上的支撑的,不把这些东西展现出来,这瓶红酒本身的价值就无法得到体现。
在传统模式中,经销商们只能通过自己的门店,先给自己的销售人员做相应的培训,然后再由他们去给消费者做出引导,把这个文化价值传递出去。
只是这种方式过度依赖销售人员了,如果销售人员在培训时学习理解的不够,或是在给客户做讲解时讲的不够专业,都会在很大程度上对这种价值传递打上折扣。
但是如果经销商们能好好的把握“+互联网”的含义,把互联网作为一种工具引入到自身的系统建设中,会对高端红酒的品牌文化传递起到很大的作用。
例如打造一个微信自媒体平台,通过文案来写出自己的红酒品牌故事,通过移动互联网把这种红酒文化传递出去,其传递范围和速度远远超过传统的方式。还可以利用好微博这种公共平台来推广自己的品牌文化和红酒知识,把自己红酒的高端价值传递出去。
企业还可以通过发展微商代理的方式扩展自己的渠道,每个地区总有高端红酒的消费群体,但是作为传统经销商你很难把自己的业务范围拓展到外地市场。可是通过招募微商代理的方式,就可以找到在不同地区愿意做你的品牌红酒并有一定渠道关系的人。
The End