暖身神器！鸡蛋清汤面的神仙做法大揭秘
寒冷的日子里，没有什么比一碗暖呼呼的鸡蛋清汤面更能慰藉身心啦！今天就把这道简单又美味的鸡蛋清汤面做法分享给大家。
首先是调汤底。准备好小葱、紫菜、虾皮和香菜，把它们放在碗里。接着加入一勺生抽、半勺鸡精、适量白胡椒粉。要是有猪油就放猪油，没有的话香油也可以。然后加入开水，把汤底冲开，这时候香气就开始冒出来啦。
接下来煎鸡蛋。打两颗鸡蛋，在锅里两面煎一下，煎至金黄。这时候可别直接出锅哦，要倒入开水，这样煮出来的汤会更浓郁鲜美。
然后下面条。面条在锅中煮大概五分钟，这个时间可以根据面条的种类和粗细适当调整哦。煮好后把面条捞出来，倒进调好汤底的碗里。
一碗热气腾腾的鸡蛋清汤面就大功告成啦！吃的时候，你会感觉每一根面条都吸饱了鲜美的汤汁，鸡蛋嫩滑，紫菜、虾皮增加了丰富的口感。在冬天，喝上这样一碗面汤，整个人都热乎起来了，就像有小火炉在身体里燃烧一样。快去给你的家人、朋友做一碗吧，保证他们吃得停不下来！
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